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2019-10

1月23日のhana*cafe 『フルーツ大福』 - 2016.01.23 Sat

12月はクリスマスサロンに出張したため、ブログではちょっとお久しぶりなhana*cafeです。
1月23日、土曜日の昼下がり、満を持してのオープン!

メニューは、「フルーツ大福」。
お正月は明けたけど、なんか和菓子作りたいなあというスタッフの声で挑戦しました。

試作も行い、メニューに決まったのは、
いちご、みかん、キウイの3種類。

aCIMG7406.jpg

スタッフ2名で、準備開始~(^^♪

大福の生地は白玉粉と砂糖と水をまぜて、レンジであっためてこねこねしていきます。
めっちゃ熱いので、やけどに注意。

もっちもちのできたて生地にあんことフルーツを包んで・・・

aCIMG7405.jpg

完成です(#^.^#)
でもでも、今日は3種類もご用意していますから、包む個数も半端じゃない・・・!
スタッフも気合をいれて取り組みます。
回数をこなすにつれて、包み方もどんどん上手になっていました。

今回は、大福とお茶をセットにしてご提供 ^^) _旦~~
ほっとひといきつけるhana*cafeになりました。

aCIMG7411.jpg
やわらか~い☆

できたてをご提供したので、みなさんそのやわらかさとおいしさにびっくりしていました。
hana*cafeスタッフの愛情も入っていますからね!( *´艸`)

今回は、いつにもましてたくさんのお客様にきていただきました!
ありがとうございました。
スタッフが包んだ大福の数も、60個以上・・・!('_')
頑張りました!

2月のhana*cafeは20日(土)を予定しています。
メニューは現在計画中です!気になる方は、HPやtwitterをチェックしてくださいね(#^.^#)♪
また、一緒にhana*cafeを盛り上げてくれるボランティアさんも募集しています!
お菓子作りが好き、喫茶運営に興味がある13~30歳の方、お待ちしています(*^^)v
詳しくはHPを見てください!


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Author:京都市南青少年活動センター
【京都市南青少年活動センター】のブログへようこそ!みなみセンターは、10代や20代の若者の居場所づくりを行っています。
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