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2015-05

5/2の園芸部~根切りとさくらんぼ~ - 2015.05.02 Sat

 まだ5月に入ったばかりなのに暑い日が続きますね…。
天気がいいのはうれしいですが☆

今日は園芸部の活動日。メインの活動は観葉植物の「根切り」でした。
一旦植木鉢から植物を引き抜き,腐ってしまった根を取り除く作業をしました。
普段は土の中にあってなかなか目にすることのない根。それだけに気づかず
栄養がなくなってしまった根がたくさんあり,まとめて取り除くのは時間がかかって大変でした。
それだけに作業後のhana cafeで作ってもらった「ひんやり抹茶ドリンク」の美味しさは格別でした!!

あと,センターのさくらんぼがきれいに実っていたので,少し収穫して試食もしました。
予想していた以上に甘くて,メンバーで互いに感激しあっていました笑
次回の活動は5月16日。暑さに負けずみんなで楽しく作業したいと思います♪

aCIMG4149.jpg aCIMG4139.jpg 




八十八夜スペシャル! hana cafe - 2015.05.02 Sat

 今日,5月2日(土)はhana cafeの実施日でした!

今日は八十八夜!
八十八夜とは,立春(今年は2月4日)からちょうど88日目のことです。
「夏も近づく八十八夜」ともいいますね~。
おいしいお茶が摘まれる時期でもあるそうです。

そんな八十八夜にちなみ,今日は「抹茶」を使ったメニューに挑戦しました!

早速調理に入ります!
メニューは,「抹茶スコーン」と「冷製抹茶ミルク」。

スコーンはホワイトチョコレートをふんだんに使って作りました。
冷製抹茶ミルクは,ミキサーを使って作ります。

まずはスコーン!
材料を測って・・・みんな一緒にまぜる!
ホワイトチョコレートも刻み,一緒にまぜます。
生地がひとまとまりになったら,スコーンの形を作っていきます。

冷製抹茶ミルクは,牛乳,抹茶,氷,そして隠し味にバニラエッセンスを一滴♪
そしてミキサーでまぜる!

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↑まぜるスタッフと見守るスタッフ     ↑その後ろでは,ミキサーを使って悪戦苦闘中のスタッフ

冷製抹茶ミルクは,氷の触感も残しつつ,
まろやかさも出したい・・・!とこだわるスタッフが悪戦苦闘!
みんなで相談を重ね,試行錯誤・・・。

スコーンは予熱しておいたオーブンで,25分焼きます。
少しずつ,ロビーに良い匂いが漂ってきましたよ~♪

aCIMG4124.jpg
↑開店準備も進めていきます!

そして25分後,抹茶スコーンが焼きあがりました!

aP1070606.jpg
↑じゃーん!

抹茶のきれいな色に,ホワイトチョコレートが良くあっていておいしそう!
スタッフで試食もしましたが,「さくさくでおいしい!」

冷製抹茶ミルクも,手順を工夫や,味や氷の溶け具合などの微調節を重ね,理想のドリンクが完成!
  
aCIMG4152.jpg 
↑おいしそうだみん・・・♡

この日も,自習室やロビーを利用してくれた中高生が来てくれました!

また,準備中に午後からの予定の前にロビーでお昼ご飯を食べていて,
「今日はなにつくってるんですか?」と興味津々だった中学生が,
自分の予定が終わってからまたセンターに戻ってきて,食べに来てくれたり・・・!

たくさんの方から喜んでいただけて,スタッフも大満足でした♪

* * *

さて,次回は5月16日(土)14:00からです!
メニューは「キャベツ焼き」の予定です。
「ソースのにおいをロビーに漂わせたい!」
「ソースはちょっとこだわりたい!」とスタッフも気合い十分です。
お楽しみに☆







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京都市南青少年活動センター

Author:京都市南青少年活動センター
【京都市南青少年活動センター】のブログへようこそ!みなみセンターは、10代や20代の若者の居場所づくりを行っています。
このブログでは終了した活動の報告や日頃のセンターの様子を掲載しています。

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