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2015-02

バレンタインデー特別営業! hana cafe - 2015.02.14 Sat

こんにちは!
南青少年活動センターです。

今日,2月14日はバレンタインデーですね。
チョコを手作りした方もいるのではないでしょうか?
センターでも利用者の方がチョコレートやクッキーを交換している姿が見られました。

* * *

そんな中,hana cafeは3週連続営業の第2週目。
バレンタインデー特別営業を行いました♪

前回のブログでもお伝えした通り,今日のメニューは・・・

フォンダンショコラ

あの,フォークを入れたらチョコがとろーっと出る感じ,
再現できるでしょうか・・・?!
本日はスタッフ4名で,いざ調理へ!

aCIMG2837.jpg aCIMG2838.jpg 

まずはチョコレートを細かく刻みます。
なかなかの力仕事でした。

材料を計量したり,混ぜたり,できた生地を型に流したり・・・
スタッフで協力して,役割分担もばっちり!
手際よく進め,いよいよ焼きの作業へ。

aCIMG2840.jpg 


待つこと15分。
焼きあがりは・・・

aCIMG2841.jpg
 
おいしそー(*^_^*)
先週のカップケーキとなんだか見た目が似ていますが,
この中にはとろーりとしたチョコレートが隠れているんですよー(^^)♪

aCIMG2843.jpg

今日は,バニラアイスもトッピングしました。
あったかいフォンダンショコラと冷たいアイス・・・想像するだけでおいしそうです。

今日は,たくさんのお客様に来てもらえました。
「チョコレートが出てきた~!」,「おいしい!」というお声も頂けました♪

あったかい&おいしいフォンダンショコラを提供しようとスタッフも頑張っていました。
今日のスタッフは男性が多かったのですが,「お菓子作りが楽しくなってきた!」という声もありました。
頼もしい限りです!


さて,来週は2月の3週連続営業の最後の日です。
メニューは,「サーターアンダギー」となっております!

2月21日(土)も,13:00~15:30まで営業しております。
ぜひぜひhana cafeへお越しください♪




大根とブロッコリーの間引き収穫→サラダ! - 2015.02.14 Sat


【2月7日(土)/天気晴れ 園芸部】

7日のグループプログラム/園芸部活動では,
大事大事に育ててきた大根とブロッコリーの間引き収穫を行いました。

a 140207-1 a 140207-2

a 140207-3 a 140207-4

日当たりも十分ではなかったり,土の栄養も本格的にしているわけではないので十分とは言えませんが,
見た目に分かるほどの大きさには成長してくれました。
園芸部のメンバー一同,楽しく収穫と,
残った他の野菜たちのために栄養を足したりと作業を行いました。

そして!間引き収穫した野菜たちはすぐにゆでたりスライスにして,
ポン酢をかけてサラダとしておいしくいただきました!

ここまで大きく育ってくれた野菜たちに,感謝を感じながら,
おいしくかみしめました。

a 140207-5

手をかけて,育て,またそれを収穫して,実際に食べる。

ちょっとしたことのように感じますが,この一連のプロセスに携わると,
とても感慨深いものがありますね。

また,その過程をいろいろな人たちと共に過ごし,味わう。
そのプロセスにこのグループプログラムの醍醐味があるとかなんとか。

園芸部では,ちょっとしたコミュニケーションの練習をしながら活動をしています。
一緒に活動をしてみたいな,という方はぜひ南青少年活動センターまでご連絡くださいね。

http://ys-kyoto.org/minami/stepup/

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京都市南青少年活動センター

Author:京都市南青少年活動センター
【京都市南青少年活動センター】のブログへようこそ!みなみセンターは、10代や20代の若者の居場所づくりを行っています。
このブログでは終了した活動の報告や日頃のセンターの様子を掲載しています。

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