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2013-02

やきそばに合うソースは? - 2013.02.04 Mon

今日の喫茶はやきそば
しかし、作る段階になって気付きます。

「やきそばソースが無い…

「せめてウスターソースがあれば…」と嘆く喫茶常連さんの願いむなしく
センターにあったソースは3種類。

お好み焼きソース
とんかつソース
たこ焼きソース

さまざまな試行錯誤の末
たこ焼きソースが一番さらっとしているので
たこ焼きソースでベース+とんかつソースで味の補強
が一番しっくりきました。

↓苦労の末完成した本日のメニュー
CIMG0029.jpg


みなさんも「焼きそばを作りたいけど焼きそばソースが無かった!
ということがあればぜひぜひお試しください。
え、そんなこと滅多にない?(笑)

それにしても「ソース」という調味料一つでも
目的に応じて色んなのがあってすごいなーと感心してしまいました。

次回の喫茶は2月7日(木)
寒い時こそ喫茶カウンターでほっこりしに来てくださいね

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【京都市南青少年活動センター】のブログへようこそ!みなみセンターは、10代や20代の若者の居場所づくりを行っています。
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